Anni fa ho scoperto che nei paesi anglosassoni è radicata consuetudine cucinare e conservare in dispensa il cosiddetto burro di mele. Molti lo cucinano con l’aggiunta di zucchero e/o spezie, ma si può realizzare anche con due banalissimi e salutari ingredienti: MELE e ACQUA. Io lo preparo così, solo con mele e acqua, perché mi […] Read more…
Buongiorno cuoche per caso! Non so come va da voi, ma qui splende il sole! Quindi ho rifatto i nostri ghiaccioli alla fragola. Provateli, perché sono freschi e sani. Io ho già voglia di sogni d’estate, e voi? Ricetta? INGREDIENTI per i ghiaccioli alla fragola – 200 g di fragole bio – 200 ml di […] Read more…
Ciao carissime, oggi è domenica e voglio proporvi una colazione americana molto semplice: i French Toast. Li avete mai preparati? Se non è così, tranquille, perché sono semplicissimi! Prima di tutto, perché si chiamano French Toast? Di francese non hanno granché, in verità, se non un lontano riferimento al pain perdu. Infatti nella Francia Medioevale si […] Read more…
Care mamme coi grilli per la testa, okay, ora sapete che amo scrivere inenarrabili idiozie. ADORO scrivere sciocchezze, ci sguazzo. Ma ci sono volte in cui so essere seria. Ad esempio quando si parla di SALUTE, soprattutto la salute dei nostri cari Omìni. Da qualche anno, in seguito a problemi di salute di persone molto […] Read more…
