Casa

burro di mele

Burro di mele senza zucchero e come usarlo

Anni fa ho scoperto che nei paesi anglosassoni è radicata consuetudine cucinare e conservare in dispensa il cosiddetto burro di mele. Molti lo cucinano con l’aggiunta di zucchero e/o spezie, ma si può realizzare anche con due banalissimi e salutari ingredienti: MELE e ACQUA. Io lo preparo così, solo con mele e acqua, perché mi […] Read more…

muffin integrali mirtilli e uva

Muffin integrali con mirtilli e uva nera

Ieri stavo tentando un esperimento culinario con le mele. Il problema è che, nel primo impasto, ho sbagliato con gli ingredienti e stavo usando i soliti ingredienti senza ragionare, per abitudine. Così avevo quest’impasto che non serviva ai miei scopi e che non avevo voglia di utilizzare nel solito modo. Ed è lì che mi […] Read more…

marmellata semplice biologica

Marmellata semplice biologica fatta in casa

  Se anni fa mi avessero detto che sarei stata in grado di produrre autonomamente la marmellata, mi sarei messa a ridere. Voglio dire, una che sognava Carrie Bradshaw mica può intendersi di marmellata. Ma la verità è che la marmellata è davvero una cosa semplice. L’amore no, nonostante quello che predica Tiziano. La marmellata […] Read more…

torta di ricotta e limone

Torta di ricotta e limone

Ingredienti per la torta di ricotta e limone . 250 g di ricotta . 3 cucchiai di yogurt bianco greco . 4 uova . 80 g di zucchero integrale di canna . 3 cucchiai di fecola di patate . il succo e la scorza di un limone bio grande Procedimento . 1 Preriscaldate il forno […] Read more…

borse e occhiaie

Borse e occhiaie: manuale per mamme gnocche ma esaurite

Buongiornissimo un cavolo, mie care sognatrici. Io non so come state messe voi, a borse e occhiaie. Ma io a volte mi vergogno a uscire di casa. Indosserei correttore, fettine di cetrioli prêt-à-porter e triplo occhiale da sole. Ma niente da fare, con questi espedienti la situazione non migliora. Così ho deciso di informarmi e […] Read more…

ghiaccioli alla fragola

Ghiaccioli alla fragola facili e biologici

Buongiorno cuoche per caso! Non so come va da voi, ma qui splende il sole! Quindi ho rifatto i nostri ghiaccioli alla fragola. Provateli, perché sono freschi e sani. Io ho già voglia di sogni d’estate, e voi? Ricetta? INGREDIENTI per i ghiaccioli alla fragola – 200 g di fragole bio – 200 ml di […] Read more…

decoupage vetrificato

Realizzare un bagno vintage con decoupage vetrificato su parete

Carissime sognatrici folli ed entusiaste pasticciatrici d’interni, avete una stanza un po’ vecchiotta da rinnovare, ma non avete tempo né soldi per contattare qualcuno che ve la sistemi? Vi propongo una soluzione DIY, di semplice esecuzione e soprattutto davvero LOW BUDGET. Quella che vedete nelle foto è la toilette del ristorante di Amore e Zia […] Read more…

shabby facile e veloce

Shabby facile e veloce per creative sempre di corsa

Ciao creative! Molte di noi sognano una casa bianca e luminosa, magari con una personalità gioiosamente shabby. Molte di noi hanno anche la velleità di realizzare da sole il lavoro sui propri mobili e sono ben dotate di creatività, manualità e buona volontà. I problemi che sorgono, di solito, sono due: 1 il tempo già risicato a […] Read more…

french toast facile

French Toast per colazione

Ciao carissime, oggi è domenica e voglio proporvi una colazione americana molto semplice: i French Toast. Li avete mai preparati? Se non è così, tranquille, perché sono semplicissimi! Prima di tutto, perché si chiamano French Toast? Di francese non hanno granché, in verità, se non un lontano riferimento al pain perdu. Infatti nella Francia Medioevale si […] Read more…

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